Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Лира для сыра является крайне полезным инструментом для каждого серьезного сыродела, думающего об автоматизации и ускорении процесса приготовления сыра.
Назначение лиры – разрезание сырного сгустка в процессе производства сыра. Лира для сыра позволяет это сделать буквально за пару движений, а главное идеально ровными кусочками (в отличие от обычной нарезки ножом).
При применении лиры для разрезания сырного сгустка у вас получится очень ровная нарезка, сыворотка будет отходить более равномерно, что положительно скажется на характеристиках сырного зерна и в итоге на качестве конечного продукта.
Тип
|
Ножи для сыра |
Материал
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
Размеры (ДхШхВ)
|
304х364х20 мм |
Производитель
|
Форком |
Страна производителя
|
Россия |